最好的鳄梨酱食谱
街区最好的鳄梨酱
这是世界杯押注厨师的简易鳄梨酱食谱, 席斯金纳, 加上一些“秘密”配料，让它更有味道.
成分
- 4 大而成熟的哈斯鳄梨
- 1/2 杯 红洋葱碎
- 2 鲜榨酸橙
- 1/2 Jalapeño去籽并切碎
- 3 汤匙 新鲜切碎的香菜
- 2 破折号 辣椒酱
- 1 茶匙 伍斯特沙司
- 1 丁香 切碎的大蒜
- 1 茶匙 粗盐
- 1/4 茶匙 现磨黑胡椒
- 1 大罗马番茄丁
- 1/4 杯 cotija奶酪 能代替干酪或羊乳酪吗
指令
- 用叉子把牛油果大致捣碎. (不要做过头了! 鳄梨酱应该有一点粘稠.)
- 加入剩下的材料搅拌.
- 上桌前，在鳄梨酱上撒上科提亚奶酪.